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Kix ™ Jhal Muri

Kix ™ Jhal Muri


Une version céréalière de la cuisine de rue indienne classique.PLUS +MOINS-

1

(14 onces) peuvent pois chiches

1

cuillère à soupe de curry en poudre

1 1/2

tasses de céréales de son d'origine Fiber One ™

1 1/2

tasses d'arachides grillées

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  • 1

    Filtrer et rincer les pois chiches. Retirez la fine coquille des pois chiches. Séchez légèrement. Ajouter l'huile d'olive et le sel et déposer sur une plaque à pâtisserie. Rôtir à 325 ° F pendant environ 45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs et croquants.

  • 2

    Mélangez la poudre de curry, la moutarde, l'huile et le jus de citron. Assaisonner de sel et de poivre et réserver.

  • 3

    Coupez le concombre, les piments verts (graines facultatives), l'oignon et la coriandre en dés et mélangez dans un grand bol. Râpez l'ail et assaisonnez très légèrement de sel. Bien mélanger.

  • 4

    Au moment de servir, dans chaque bol, mélanger environ 1/4 de tasse de chacune des céréales, les arachides et les pois chiches. Ajouter environ 1/2 tasse du mélange végétarien et incorporer quelques cuillères à soupe de sauce. Bien mélanger pour enrober et manger immédiatement avant que les céréales ne soient détrempées.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Jhal muri est une cuisine de rue indienne qui est un peu comme un croisement entre un mélange montagnard et une salade.

    Les ingrédients du mélange montagnard sont des choses comme les pois chiches croquants, le riz soufflé et les arachides, et les éléments de la salade sont le concombre, les piments, la coriandre et la vinaigrette légère au curry.

    Une fois que j'ai entendu parler de jhal muri et que j'ai vu à quel point c'était incroyable, j'ai été instantanément accro. J'ai décidé de retravailler une recette de jhal muri, en supprimant certains des ingrédients les plus difficiles à trouver et en les remplaçant par des céréales.

    Cette recette de Kix jhal muri est sortie incroyable et était vraiment facile à préparer!

    L'une des meilleures choses à propos de cette recette est les pois chiches croquants. Je n'ai appris que les pois chiches croquants comme la semaine dernière et je les ai déjà préparés plusieurs fois!

    C'est une collation vraiment facile, saine et incroyable. La seule chose ennuyeuse est de décoller ces coquilles de pois chiches embêtantes. Une fois que vous avez compris cela, le reste est simple - il suffit de les enduire de sel et d'huile et de les mettre au four!

    Après environ 45 minutes, ils sont croustillants, croquants et délicieux.

    La vinaigrette est simple à faire, il suffit de mélanger ces quelques ingrédients.

    Vous ne voulez pas mélanger le tout dans un grand bol à la fois, car les céréales deviendront détrempées. Au lieu de cela, nous les mélangeons dans chaque bol. Commencez par les céréales, les arachides et les pois chiches.

    Ensuite, chargez-le avec votre mélange végétarien haché.

    Un peu de sauce sur le dessus, puis remuez.

    Le goût et la texture du jhal muri ne ressemblent à rien de ce que j'ai jamais eu auparavant, et une fois que j'ai commencé à le manger, j'étais à jamais accro.

    Essayez cette version facile à trouver, mais considérez-vous comme averti - vous pourriez devenir accro!

    Dan Whalen souhaite pouvoir acheter ce truc quelque part près de chez lui. Il blogue depuis plus de 5 ans sur The Food in My Beard. Vérifiez souvent le profil de Dan's Tablepoon pour essayer ses recettes avec des tournées internationales créatives!


Voir la vidéo: Masala muri recipe. Jhal Murir Moshla. Famous Street Food Spicy Mix Jhal Muri Part -12