Recettes insolites

Burgers aux haricots noirs

Burgers aux haricots noirs


Ces hamburgers aux haricots noirs sont tellement délicieux que vous ne vous souviendrez même pas qu'ils n'ont pas de viande! Toute ma famille adore ces hamburgers végétariens, y compris mon mari, qui est un mangeur de viande. Mon secret est que j'y ajoute différentes saveurs. Ces hamburgers sont délicieux, faciles à préparer et parfaits si vous essayez de réduire votre consommation de plats de viande.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 17 juillet 2017

2

(15 oz) boîtes de haricots noirs, lavés et égouttés, divisés

1/2

oignon moyen, haché en gros morceaux

1/2

cuillère à café de poudre de cumin

1/2

tasse de chapelure (panko)

Sel et poivre noir au goût

Pour assembler les hamburgers

4

laisse de la laitue romaine ou tout autre type de laitue

Masquer les images

  • 1

    Dans un robot culinaire, mettez les haricots noirs, l'oignon, l'ail, la coriandre, l'œuf, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une texture de purée.

  • 2

    Versez la purée dans un grand bol, ajoutez la tasse restante de haricots noirs et la chapelure. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

  • 3

    Vaporisez légèrement de l'huile dans une poêle et faites chauffer à feu moyen-doux.

  • 4

    Forme 4 à 6 galettes. Placez-les dans la poêle chaude et faites-les frire 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

  • 5

    Pour assembler les hamburgers: Placez une galette sur un demi-pain. Ajouter la laitue, la tomate et l'avocat au goût. Couvrir avec l'autre moitié du pain. Servir.

Conseils d'experts

  • Si vous voulez le rendre plus épicé, vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de flocons de piment rouge au mélange de haricots noirs.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette


Voir la vidéo: Recette Hamburger Végétal aux haricots noirs