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Flan au café

Flan au café


1

tasse de sucre (divisé, 1/2 tasse pour le caramel)

1

boîte (12 oz) de lait évaporé

1

boîte (14 oz) de lait concentré sucré

1

cuillère à soupe de café instantané

1

cuillère à soupe d'extrait de vanille

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  • 1

    Chauffer le four à 350 ° F. Préparer le moule pour le bain-marie.

  • 2

    Versez 1/2 tasse de sucre dans une petite casserole; placer sur feu moyen; sans trop le bouger. Gardez un œil dessus pour qu'il ne brûle pas. Une fois qu'il a fondu, retirez du feu pour qu'il ne devienne pas trop sombre; si c'est le cas, il aura un goût amer. Versez rapidement dans le moule que vous utiliserez pour le flan. Répartir le caramel uniformément jusqu'à ce qu'il recouvre le fond et les côtés. Soyez très prudent pour ne pas vous brûler.

  • 3

    Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur. Filtrer et verser le mélange dans le moule avec le caramel.

  • 4

    Placer le moule à flan dans un bain-marie et cuire au four pendant 40 à 45 minutes.

  • 5

    Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit temps de démouler et de servir.

Conseils d'experts

  • Vous pouvez remplacer le café décaféiné ou 1 tasse de café noir froid et filtré par du café instantané.
  • Cette fois, je n'ai utilisé qu'une demi-tasse de sucre pour le flan car j'aime améliorer les différentes saveurs de chaque ingrédient, mais si vous le souhaitez, vous pouvez en utiliser un peu plus.

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En savoir plus sur cette recette

  • Lorsqu'il s'agit de desserts bon marché, le flan est le favori de toutes les femmes au foyer. Il est facile à préparer et tout le monde l’aime, et il ne vous décevra jamais. Personnellement, je cherche toujours à essayer de nouvelles saveurs chaque fois que je le prépare. J'en ai déjà partagé quelques-uns avec vous, et aujourd'hui je prépare ce flan au café. Oui, vous avez bien lu. Flan au café! C'est un favori des amateurs de café pour sa délicieuse saveur.

Voir la vidéo: Recette du flan au café