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Petits gâteaux Blue Moon ™

Petits gâteaux Blue Moon ™


Petits gâteaux moelleux parfumés au zeste d'orange et à la lune bleue. Garni d'un glaçage au fromage à la crème à l'orange!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 21 novembre 2014

1/2

tasse de beurre non salé, mou

1

cuillère à café d'extrait de vanille

1

cuillère à café de coriandre moulue

GLAÇAGE

8

onces de fromage à la crème, à pâte molle

1/4

tasse de beurre non salé, mou

1

cuillère à café d'extrait de vanille

2

cuillères à soupe de Blue Moon ™ (opt.)

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  • 1

    Dans le bol d'un batteur sur socle ou à l'aide d'un batteur à main, crémer ensemble le beurre et la cassonade pour les cupcakes jusqu'à consistance lisse.

  • 2

    Incorporer un œuf à la fois.

  • 3

    Dans un autre bol, mélanger le babeurre, la bière et la vanille. Combinez également les ingrédients secs dans un autre bol.

  • 4

    Ajouter la moitié des ingrédients secs dans le bol et mélanger pour combiner. Incorporer ensuite tous les ingrédients humides suivis du reste des ingrédients secs. Terminez la pâte en ajoutant le zeste d'orange.

  • 5

    Versez la pâte dans des moules à cupcake. Vous devriez obtenir entre 12 et 14 cupcakes. Cuire les cupcakes à 350 ° F pendant 16 à 18 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre du centre des cupcakes.

  • 6

    Retirez les cupcakes et laissez-les refroidir complètement avant de les glacer.

  • 7

    Pour le glaçage, fouettez le fromage à la crème et le beurre. Ajoutez ensuite la vanille et le sucre en poudre, une tasse à la fois. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de bière en faisant attention de ne pas en ajouter trop ou le glaçage pourrait cailler.

  • 8

    Glacez les petits gâteaux avec un couteau ou une poche à douille.

  • 9

    Saupoudrer les cupcakes finis avec du zeste d'orange supplémentaire.

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