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Macaroni au fromage à la bière artisanale

Macaroni au fromage à la bière artisanale


Prenez l'une de vos bières locales préférées et rassemblez ce délicieux macaroni au fromage crémeux pour la journée nationale Drink a Beer!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 12 février 2020

4

tasses de macaronis, cuits et égouttés

1/2

petite échalote, coupée en petits dés

1/4

tasse de yogourt grec à la vanille

2

tasses de cheddar fort, râpé

1

tasse de parmesan, râpé

1/3

tasse de bière artisanale locale légère

1

paquet (14 onces) Kielbasa, tranché

1

pain Pain français réfrigéré Pillsbury ™, cuit au four et coupé en cubes

1

cuillère à soupe de persil frais, haché

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  • 1

    Cuire et égoutter les macaronis. Mettre de côté.

  • 2

    Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre et ajouter les échalotes. Cuire 1 minute.

  • 3

    Incorporer le yogourt, 1 1/4 tasse de cheddar, 2/3 tasse de parmesan et la bière. Continuez à fouetter à feu moyen jusqu'à ce qu'une sauce crémeuse se forme. Incorporer la sauce aux macaronis cuits. Saupoudrez le reste du cheddar et 1/4 tasse de parmesan dans les macaronis et remuez-les également pour plus de fromage.

  • 4

    Essuyez la poêle, puis remettez-la sur la cuisinière chaude. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans la poêle à feu moyen-vif. Mélanger les tranches de kielbasa dans le beurre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Transférer le kielbasa cuit sur le dessus du macaroni au fromage, mélanger légèrement pour mélanger avec les pâtes et la sauce au fromage.

  • 5

    Essuyez à nouveau la poêle. Faites fondre les deux cuillères à soupe de beurre restantes dans la poêle. Ajouter l'ail et incorporer la chapelure. Cuire jusqu'à ce que la chapelure soit grillée et dorée sur la plupart des côtés. Saupoudrer de poivre et d'une touche de sel.

  • 6

    Étalez la chapelure sur le macaroni au fromage. Saupoudrer du parmesan restant.

  • 7

    Cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange de fromage bouillonne et que la chapelure soit ferme et grillée. Servez et dégustez!

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En savoir plus sur cette recette

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    Le macaroni au fromage extra crémeux est rehaussé par la bière artisanale et le cheddar extra fort. Une garniture de chapelure maison ail-poivre-parmesan (ces choses vont vous faire hurler de délice) couronnent ce plat avec style!

    Voici comment tout commence. Mac. Fromage. Bière. Faut-il en dire plus?

    Mélangez cette magnifique sauce au fromage crémeuse en fouettant du fromage, un peu de yogourt et une bonne bière locale.

    Pour cuisiner, il est préférable d'utiliser une bière artisanale plus légère et plus blonde plutôt qu'une bière pleine de saveur. Les bières plus foncées peuvent avoir un goût amer lorsqu'elles sont ajoutées à d'autres ingrédients.

    Tu vas aussi faire dorer du kielbasa.

    Ensuite, faites cuire et coupez en cubes une miche de pain Pillsbury. Parce que vous êtes délicieux comme ça et que les croûtons faits maison sont les choses les plus délicieuses au monde.

    Superposez le tout dans un moule ou un plat allant au four graissé de 9 x 9 pouces. Mac d'abord, avec un peu de fromage supplémentaire mélangé.

    Kielbasa, bébé. Mettez-le sur votre macaroni au fromage, puis remuez-le légèrement.

    La chapelure et plus de fromage montent en haut.

    Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage bouillonne.

    Ensuite, préparez des plats géants et appelez votre peuple à dîner. C'est l'heure de manger. Bière supplémentaire encouragée à siroter.

    C'est une combinaison de saveurs que vous pourriez appeler… perfection inspirée.

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