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Croûtons au pain de maïs

Croûtons au pain de maïs


De délicieux croûtons au beurre préparés avec des restes de pain de maïs.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 11 novembre 2014

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pain de maïs d'un jour (fait maison ou en boîte)

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  • 2

    Coupez les restes ou le pain de maïs d'un jour en cubes, de toute taille. Placer les cubes sur une plaque à pâtisserie à rebords.

  • 3

    Saupoudrez de sel et de poivre au goût sur les croûtons. Arroser d'huile d'olive et mélanger légèrement pour enrober.

  • 4

    Faire griller au four jusqu'à ce que les bords soient d'un brun foncé, environ 10 à 15 minutes, en retournant une fois pendant la cuisson. Retirer du four et saupoudrer de vos aliments préférés.

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En savoir plus sur cette recette

  • Rien ne convient lors de ces soirées fraîches d'automne qu'un bol de soupe ou de chili bien chaud.

    À moins, bien sûr, que ce soit un bol de soupe ou de piment garni de délicieux croûtons de pain de maïs.

    Pour moi, les croûtons ajoutent vraiment de la saveur et de la texture à un repas, qu’il s’agisse d’une soupe, d’une salade ou d’un ragoût. J'adore faire mes propres croûtons à la maison avec du pain d'un jour et les mélanger (pendant qu'ils sont encore chauds) sur mon repas. La combinaison d’un extérieur croustillant et d’un intérieur moelleux est imbattable. Et il n'y a pas de meilleure façon d'utiliser les restes de pain de maïs que comme croûtons pour couronner votre prochain dîner.

    C'est incroyablement simple de faire des croûtons de pain de maïs à la maison. Sérieusement, vous serez étonné de voir à quel point c'est facile. Prêt? Et c'est parti:

    Prenez du pain de maïs d'un jour ou des restes, fait à partir d'un mélange ou à partir de zéro (j'ai utilisé du pain de maïs jalapeno-cheddar fait maison) et coupez-le en cubes. J'aime les cubes vraiment gros pour mes croûtons, mais vous pouvez en faire la taille que vous voulez.

    Placez les cubes sur une plaque à pâtisserie à rebord.

    Saupoudrer les cubes de quelques torsades de sel et de poivre, au goût.

    Arrosez ensuite de quelques cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélangez légèrement les cubes pour les enrober, en faisant attention de ne pas trop casser les cubes.

    Placez les cubes dans un four à 400 degrés pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants et se transforment en croûtons. Assurez-vous de les mélanger à mi-cuisson pour que tous les côtés soient bien dorés.

    Ensuite, retirez du four et saupoudrez sur votre salade ou soupe préférée - La soupe Frijoles Negros y Jalapenos de Progresso complète très bien les croûtons. Bonus: vous pouvez conserver les croûtons à température ambiante jusqu'à un jour.

    Et c'est tout! La prochaine fois que vous aurez besoin de quelque chose pour frapper l'endroit par une froide journée d'automne, essayez ces croûtons. Ils donneront à votre repas une saveur supplémentaire et vous garderont au chaud.

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    Stephanie (alias Girl Versus Dough) a rejoint Tablespoon pour partager ses aventures dans la cuisine. Consultez le profil de membre de Stephanie's Tablespoon et revenez régulièrement pour ses propres recettes personnelles sur Tablespoon!


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