Recettes traditionnelles

Gaufres salées aux 3 fromages et chorizo ​​farcies au fromage

Gaufres salées aux 3 fromages et chorizo ​​farcies au fromage


Simple, mais tout à fait délicieux et TELLEMENT fromage… la gaufre fondante parfaite!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 11 septembre 2017

2

tasses Mélange Bisquick ™ original

2

cuillères à soupe de beurre fondu

1/2

tasse de fromage cheddar, râpé

1/2

tasse de fromage Monterey Jack, râpé

1

poivron vert, haché

1

tasse de fromage fontina râpé

Avocat en tranches, coriandre fraîche et jalapeño en tranches, pour servir

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  • 1

    Dans un bol, mélanger ensemble le Bisquick ™, le lait, le beurre fondu, l'œuf et une pincée de sel et de poivre jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés. Ce n'est pas grave si la pâte est grumeleuse. Incorporer le cheddar et le fromage Monterey Jack. Réserver la pâte et reposer 5 minutes.

  • 2

    Entre-temps, chauffer une grande poêle à feu vif et faire dorer le chorizo ​​de partout, en le brisant en petits morceaux pendant la cuisson. Une fois le chorizo ​​cuit, ajoutez le poivron haché et les épinards. Poursuivre la cuisson encore 5 minutes puis retirer du feu.

  • 3

    Préchauffez votre gaufrier. Faites cuire les gaufres selon les instructions du fabricant, en faisant TRÈS attention de ne pas trop cuire les gaufres. Je préfère les cuire légèrement.

  • 4

    Remettre les gaufres cuites dans le fer et garnir chacune du mélange de chorizo, puis une poignée de fontina et ajouter une autre gaufre par-dessus comme si vous faisiez un sandwich. Fermez soigneusement le gaufrier, en pressant les gaufres ensemble pour former des sandwichs. Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gluant. Retirez délicatement chaque sandwich gaufré dans une assiette.

  • 5

    Garnir chaque sandwich d'un œuf au plat, d'un avocat, de coriandre fraîche et de tranches de jalapeño.

Conseils d'experts

  • Utilisez votre mélange de légumes préféré pour la garniture, ou omettez le chorizo ​​et utilisez tous les légumes pour faire fondre les légumes!

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
1290
Calories provenant des lipides
830
% Valeur quotidienne
Graisse totale
92 g
141%
Gras saturé
44 g
220%
Gras trans
1 1 / 2g
Cholestérol
270 mg
90%
Sodium
3030 mg
126%
Potassium
850 mg
24%
Glucides totaux
59 g
20%
Fibre alimentaire
1g
4%
Sucres
9g
Protéine
58 g
Vitamine A
60%
60%
Vitamine C
30%
30%
Calcium
70%
70%
Le fer
30%
30%
Échanges:

3 1/2 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1/2 légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 6 1/2 viandes riches en matières grasses; 7 1/2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Avez-vous attrapé l'engouement pour les gaufres qui est à la mode dans le monde de la nourriture en ce moment? Il semble que partout où je regarde, les gaufres sont transformées en créations étonnantes, à la fois sucrées et salées. Cela m'excite énormément, car j'ADORE les gaufres. Je veux dire, qui ne pourrait pas aimer les gaufres? Des gens fous! Quoi qu'il en soit, je partage aujourd'hui mon fondant de gaufres savoureux, super fromage et d'inspiration mexicaine. OH OUI, ce fondant de gaufres est tout ... du chorizo ​​au fromage et épicé et évidemment des gaufres délicieuses! J'ai aussi ajouté quelques garnitures sérieuses: des œufs au plat, de l'avocat, de la coriandre, des jalapeños frais et un peu de queso fresco. Miam, garnissez de toutes vos garnitures préférées, puis coupez-les en deux si vous le souhaitez.

Voir la vidéo: 2 Recettes dApéritifs: Gougères au Fromage et Cannelés Chorizo Fromage