Recettes traditionnelles

Pain aux patates douces violettes au beurre d'ananas

Pain aux patates douces violettes au beurre d'ananas


  • Préparation 15min
  • Total 1 h 5 min
  • Portions19

Transformez les patates douces violettes en pain moelleux et sucré qui se marie parfaitement avec le beurre d'ananas crémeux. (Conservez également le bicarbonate de soude et la levure chimique dans les ingrédients)PLUS +MOINS-

Ingrédients

Ingrédients pour le pain:

1-3 / 4 tasse de farine tout usage

1 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

1-1 / 2 cuillères à café de bicarbonate de soude

1 1/2 cuillère à café de levure chimique

1

tasse de patate douce violette écrasée

Ingrédients pour le beurre d'ananas:

1

boîte (8 onces) d'ananas écrasé, bien égoutté

Pas

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  • 1

    Dans un grand bol, mélanger les sept premiers ingrédients. Dans un petit bol, mélanger les œufs, la pomme de terre, l'huile et l'eau. Incorporer aux ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.

  • 2

    Transférer dans un moule à pain graissé de 9 po x 5 po. Cuire au four à 350 ° F pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler sur une grille.

  • 3

    Dans un petit bol, mélanger le beurre et l'ananas. Servir avec du pain.

Information nutritionnelle

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