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Lasagne déjeuner au jambon et gruyère pendant une nuit

Lasagne déjeuner au jambon et gruyère pendant une nuit


Oubliez de réchauffer les spaghettis de la nuit dernière dans le réfrigérateur pour le petit-déjeuner. Désolé, pas désolé.PLUS +MOINS-

3

cuillères à soupe de farine tout usage Gold Medal ™

2

tasses de Gruyère râpé (8 oz)

12

nouilles à lasagne prêtes au four (à partir d'un paquet de 9 oz)

3

tasses de jeunes épinards légèrement tassés

1 1/2

tasses de fromage mozzarella râpé (6 oz)

2

à soupe de moutarde de Dijon

1

cuillère à café de feuilles de thym frais hachées

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  • 1

    Vaporiser un plat de cuisson en verre de 13 x 9 po (3 pintes) avec un enduit à cuisson.

  • 2

    Dans une casserole de 4 pintes, faire fondre le beurre à feu doux. Avec un fouet, incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Augmenter le feu à moyen; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bouillonnant. Incorporer progressivement le lait. Augmenter le feu à moyen-vif; Porter à ébullition, en remuant constamment. Faire bouillir et remuer 1 minute; réduire le feu à moyen. Incorporer le fromage Gruyère. Cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant de temps en temps. Retirer du feu; refroidir 5 minutes.

  • 3

    Assemblez les lasagnes en commençant par 3/4 tasse de sauce au fromage au fond du plat de cuisson. Superposez 3 nouilles, 2/3 tasse de jambon, 1 tasse d'épinards, 1/2 tasse de fromage mozzarella et garnissez de 3/4 tasse de sauce au fromage. Répétez les couches 2 fois de plus en commençant par les nouilles. Garnir des 3 nouilles restantes et des 3/4 tasse de sauce au fromage restantes.

  • 4

    Pendant ce temps, dans une tasse à mesurer en verre de 4 tasses, battre les œufs, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. Versez délicatement le mélange d'œufs sur les lasagnes assemblées. Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures mais pas plus de 12 heures.

  • 5

    Chauffer le four à 350 ° F. Découvrir et cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré, le centre est pris et le couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer 5 minutes. Garnir de thym frais.

Conseils d'experts

  • Les steaks de jambon entièrement cuits (environ 3/4 po d'épaisseur) sont le choix parfait pour cette recette.
  • Le gruyère est un fromage à pâte molle crémeuse, non pasteurisé, nommé d'après un village suisse. La croûte brune naturelle et rouillée est dure, sèche et ponctuée de petits trous.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
430
Calories provenant des lipides
220
% Valeur quotidienne
Graisse totale
25 g
38%
Gras saturé
12g
59%
Gras trans
0g
Cholestérol
295 mg
98%
Sodium
1000 mg
42%
Potassium
390 mg
11%
Glucides totaux
22g
7%
Fibre alimentaire
1g
5%
Sucres
5g
Protéine
29g
Vitamine A
35%
35%
Vitamine C
2%
2%
Calcium
45%
45%
Le fer
15%
15%
Échanges:

1 1/2 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 1 viande maigre; 1/2 viande riche en gras; 1 1/2 graisse;

Choix de glucides

1 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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