Recettes traditionnelles

Gâteau aux épices

Gâteau aux épices


Gâteau aux épices cuit au bourbon et garni de glaçage au beurre noisette. PLUS +MOINS-

1

boîte (15,25 oz) d'épices pour mélange à gâteau Betty Crocker ™ Super Moist ™

1/4

tasse de noix hachées (facultatif)

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  • 1

    Chauffer le four à 350 ° F. Graisser et fariner une casserole et réserver.

  • 2

    Dans un grand bol ou un bol d'un batteur sur socle, battre le mélange à gâteau, l'eau, l'huile, le bourbon et les œufs à basse vitesse pendant 30 secondes, puis à vitesse moyenne 2 minutes, en grattant les parois du bol de temps en temps. Incorporer les noix hachées, si désiré.

  • 3

    Verser la pâte dans le moule préparé et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 40 à 45 minutes. Retirer le gâteau du four et laisser refroidir 10 minutes avant de le retirer du moule. Transférer le gâteau dans une assiette de service.

  • 4

    Pendant ce temps, préparez le glaçage: Dans une casserole moyenne à feu moyen, faites fondre et faites cuire le beurre en fouettant constamment, jusqu'à ce que le beurre brunisse et prenne une couleur caramel. Passer le beurre dans un grand bol.

  • 5

    Ajouter le sucre en poudre, la vanille et le lait dans le bol et mélanger pour combiner.

  • 6

    Versez immédiatement le glaçage uniformément sur le gâteau chaud. Laisser le glaçage et refroidir le gâteau avant de le trancher.

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En savoir plus sur cette recette

  • Je peux difficilement contenir mon excitation quand un gâteau se présente devant moi - ma gourmandise et moi sommes assez faciles à satisfaire. Mais quand c'est un gâteau cuit avec BOURBON? Bon avocat, donnez-moi un éventail et un sac pour respirer, stat.OK mais sérieusement - qui peut nier le goût d'un gâteau cuit avec de l'alcool, surtout lorsqu'il est recouvert d'un glaçage au beurre brun comme ce gâteau aux épices Boozy? Il faut une personne avec une grande volonté (ou un manque total de gourmandise, une honte à mon avis) pour dire non à quelque chose d'aussi délicieux et indulgent que celui-ci. vous avez de la chance car ce gâteau ne nécessite qu'une poignée d'ingrédients et deux shakes à préparer. C'est la belle vie! Fouettez ce joli glaçage au beurre noisette et versez-le immédiatement sur le gâteau chaud. L'astuce consiste à verser le glaçage sur le gâteau pendant que le glaçage et le gâteau sont encore chauds, de sorte que vous obtenez ce beau look de désordre parfaitement ooey-gluant. Un joli gâteau aux épices. Oh, et savoureux comme tout sortir, aussi. Beau gâteau épicé, bourbon-y, beurré. Parfait pour le dessert de Thanksgiving, ou simplement parce que votre gourmandise l'a dit.
  • A-Bundting We Will GoNon ifs, ands, or Bundts about it. Ces gâteaux Bundt valent l'effort.

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