Recettes insolites

Salade de fruits frais mélangés

Salade de fruits frais mélangés


La vinaigrette au miel et aux graines de pavot constitue un ajout simple à une salade de fruits frais prête en 30 minutes. PLUS +MOINS-

Mis à jour le 22 décembre 2016

Vinaigrette au miel et aux graines de pavot

2

cuillères à soupe de jus de citron

1 1/2

cuillères à café de graines de pavot

Salade

1

petite grappe de raisins verts sans pépins

Masquer les images

  • 1

    Dans un bocal ou un contenant hermétiquement fermé, secouez les ingrédients de la vinaigrette.

  • 2

    Coupez l'ananas en quatre dans le sens de la longueur. Coupez la croûte et le noyau, en enlevant les «yeux» ou les taches laissées sur la croûte. Coupez l'ananas en morceaux d'environ 1 pouce pour faire 4 tasses.

  • 3

    Épluchez l'orange à l'aide d'un couteau d'office. Coupez le long de la membrane des deux côtés d'une section orange. Retirez cette section et continuez avec le reste de l'orange.

  • 4

    Lavez les raisins et coupez-les en deux.

  • 5

    Coupez la pomme non pelée en quartiers et retirez le cœur et les graines. Coupez chaque quartier en morceaux de 1 pouce.

  • 6

    Secouez à nouveau la vinaigrette pour mélanger les ingrédients. Dans un grand bol en verre ou en plastique, mélanger les fruits et la vinaigrette. Couverture; Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Conservez toute salade restante couverte au réfrigérateur.

Conseils d'experts

  • grande salade ou bol à mélanger
  • Pour une salade de fruits crémeuse, remplacez la vinaigrette au miel et aux graines de pavot par 1/2 tasse de garniture fouettée congelée (décongelée) et 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé. Incorporer aux fruits juste avant de servir.
  • Plutôt que de couper un ananas, utilisez des morceaux d'ananas achetés. Si les morceaux sont gros, coupez-les en morceaux d'environ 1 pouce.
  • Deux tasses de fraises, coupées en deux, peuvent remplacer la moitié de l'ananas.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
210
Calories provenant des lipides
90
% Valeur quotidienne
Graisse totale
10g
15%
Gras saturé
1 1 / 2g
7%
Gras trans
0g
Cholestérol
0 mg
0%
Sodium
0 mg
0%
Potassium
230 mg
6%
Glucides totaux
31 g
10%
Fibre alimentaire
2g
10%
Sucres
25 g
Protéine
1g
Vitamine A
2%
2%
Vitamine C
80%
80%
Calcium
4%
4%
Le fer
2%
2%
Échanges:

0 amidon; 1 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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