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Cocktail gâteau-tini à la guimauve

Cocktail gâteau-tini à la guimauve


Guimauves? Gâteau? Martini? Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer !!!!PLUS +MOINS-

2

oz de vodka gâteau infusé à la guimauve

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  • 2

    Versez la vodka et le soda dans un verre à mélange - remuez.

  • 3

    Verser dans un verre à martini.

  • 4

    Déposez la cerise en bas. Prendre plaisir!

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En savoir plus sur cette recette

  • Les infusions font fureur en ce moment, et pour cause. Ce magnifique martini rose contient de la vodka infusée à la guimauve. Est-ce que quelqu'un a dit, miam? Infuser consiste essentiellement à hacher un ingrédient et à le faire macérer dans de l'alcool (généralement de la vodka, car il prend si facilement d'autres saveurs). C'est un excellent moyen de donner à un cocktail une touche personnelle impressionnante en utilisant beaucoup moins d'efforts et de temps - parfait pour recevoir. Et ce qui est génial d'infuser vos propres spiritueux, c'est que cela peut être fait avec tant de saveurs différentes: fraises, framboises, citron, piments, cannelle, guimauves ... des guimauves? Oui, des guimauves. Comme dans, vodka infusée à la guimauve! Alors que les fruits et les épices peuvent être les éléments les plus traditionnels utilisés pour griller la vodka, il existe en fait une longue tradition d'aromatisation de la liqueur avec des confiseries. (L'Amaretto, par exemple, était à l'origine aromatisé avec de la pâte à biscuits aux amandes, pas avec des amandes elles-mêmes.) Et vous seriez surpris de voir à quel point la vodka prend une saveur douce de guimauve et avec quelle douceur la guimauve tempère la chaleur de la vodka.
  • La procédure pour faire de la vodka infusée à la guimauve pourrait peut-être être plus facile, mais je ne sais pas comment 1) Placez vos guimauves dans un grand pot propre. Pour une infusion plus rapide, découpez les guimauves, si vous avez acheté les grands ... ou épargnez-vous la peine et achetez un sachet de minis.2) Placez dans un pot, versez une bouteille de la vodka de votre choix ( pour ce Cake-tini, naturellement, nous avons utilisé de la vodka à saveur de gâteau. Mais vraiment, il n'y a aucun sens à utiliser quelque chose de très distinctif ou cher, même une vodka simple fera une bonne vodka infusée à la guimauve), couvrez bien et laissez reposer 24 heures. (Remarque: rincez la bouteille de vodka et mettez-la de côté pour une utilisation ultérieure dans le filtrage et le stockage.) 3) Passer la vodka à travers une double couche de gaze humide placée dans un dispositif de filtrage (une passoire, un entonnoir, une passoire de cuisine - peu importe vous devez le remettre dans la bouteille). Mouiller la gaze à l'avance garantit qu'aucune de votre précieuse vodka ne s'y absorbe. J'ai l'habitude de filtrer ma vodka plusieurs fois, en rinçant l'étamine entre chaque tour. C'est tout. Vous avez terminé! Pour le cocktail, il n'y a plus qu'à refroidir la vodka et la verser dans un verre avec un peu de soda à la cerise, en garnissant (bien sûr!) D'une cerise au marasquin pour un délicieux gâteau-tini à la guimauve. (Pour ajouter une touche d'adorabilité supplémentaire, ajoutez quelques pépites sur le bord du verre. Le glaçage du gâteau aide à faire adhérer les pépites!) Pour un martini, c'est assez doux et doux ... comme je l'ai dit, la guimauve est moelleuse (ou devrait-elle être 'mauve'?), la vodka est une bonne affaire, mais pour les clients qui aiment une boisson plus longue, un rapport plus élevé de soda à la cerise peut être ajouté pour une boisson plus longue et plus sucrée, sur de la glace.

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