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Poulet farci à la chèvre et aux champignons

Poulet farci à la chèvre et aux champignons


Poulet farci jusqu'aux branchies avec fromage de chèvre aux herbes et champignons. Un repas délicieux et facile à préparer !!PLUS +MOINS-

6

poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 2 livres au total)

10

oz de champignons de Paris tranchés

2

cuillères à soupe de beurre non salé

2

cuillères à café d'ail émincé

8

oz de fromage de chèvre aux fines herbes, ramolli

Persil frais haché, pour la garniture (facultatif)

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  • 1

    Déposer une poitrine de poulet à la fois sur une feuille de pellicule plastique; recouvrir d'une autre feuille de pellicule plastique. À l'aide d'un maillet ou d'un rouleau à pâtisserie, piler le poulet jusqu'à ce qu'il ait une épaisseur de 1/2 po. Mettre de côté.

  • 2

    Mélanger les champignons au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. Chauffer une poêle moyenne à feu moyen-vif; ajoutez du beurre pour faire fondre. Ajouter les champignons; faire sauter 3 minutes. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce que le liquide libéré des champignons s'évapore, environ 10 minutes. Retirer du feu; ajouter du sel et du poivre au goût et réserver.

  • 3

    Étalez environ 1 à 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre sur chaque poitrine de poulet. Garnir de quelques cuillères à soupe de mélange de champignons. Rouler chaque poitrine à mi-chemin, replier les côtés et finir de rouler. Fixez le poulet avec des cure-dents ou de la ficelle de boulanger.

  • 4

    Préchauffer le four à 400 ° F. Chauffer une grande poêle en fonte ou autre allant au four sur la cuisinière à feu moyen-vif. Ajoutez de l'huile d'olive. Ajouter le poulet à la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, environ 3-4 minutes. Mettre le poulet dans la poêle au four et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 15 minutes.

  • 5

    Retirer le poulet du four; laisser refroidir 5 minutes et retirer les cure-dents ou la ficelle avant de trancher. Garnir de persil frais haché, si désiré.

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  • LES GARS. Sentez-vous cela, cette délicieuse saveur savoureuse et fromagère, champignon et poulet? Suivez l'arôme ... ressentez le rythme ... ressentez la rime ... lève-toi, c'est l'heure du dîner au poulet! Ce poulet farci à la chèvre et aux champignons est honnêtement l'un des dîners les plus savoureux que j'ai préparés depuis très longtemps (mon mari est tellement heureux). Et ce n’est pas comme si nous mangions des nouilles ramen et des pizzas surgelées tous les soirs - c’est juste que ce poulet farci est si bon. Comment cela ne peut il pas être? Lorsque vous farcissez du fromage de chèvre aux fines herbes et des champignons frais sautés dans du beurre dans du poulet, puis faites cuire le tout jusqu'à ce qu'il soit bien grillé et bien rôti, c'est forcément un succès. Et c’est tellement facile à faire aussi. Faisons farcir! Garnissez avec du persil frais et servez avec quelques Green Giant Valley Fresh Steamers sur le côté et il est temps de faire du bobsleigh - je veux dire, il est temps de manger! Tellement miam.
  • Nous avons des idées encore plus faciles lorsque vous ne pouvez pas obtenir assez de poulet farci.

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