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Salade de pommes, chou frisé et feta

Salade de pommes, chou frisé et feta


  • Préparation 15min
  • Total 15 min
  • Portions6

La combinaison de saveurs parfaite! Cette salade durera plusieurs jours au réfrigérateur. Et vous ne pouvez pas battre les avantages pour la santé du chou frisé.PLUS +MOINS-

ParSandi Arata

Mis à jour le 4 mai 2015

Ingrédients

1/2

tasse de fromage feta émietté

2

cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme

Pas

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  • 1

    Préparez le chou frisé: rincez, retirez les tiges et coupez-les en lanières. Placer dans un bol. Saupoudrer d'une grosse pincée de sel casher. Massez le sel dans le chou frisé pendant 3 à 5 minutes. Le chou frisé apparaîtra de couleur plus foncée et légèrement fané lorsque vous aurez terminé. (Masser le chou frisé de cette manière diminuera l'amertume.)

  • 2

    Combinez le chou frisé avec le reste des ingrédients: pomme hachée, oignon rouge haché, noix et fromage feta.

  • 3

    Préparez la vinaigrette. Mélanger: huile d'olive, vinaigre de cidre de pomme et jus de citron. Mélangez la salade.

  • 4

    Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Information nutritionnelle

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Voir la vidéo: Recette: Salade de chou rouge et feta