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Coups de jello cosmopolite à la mangue

Coups de jello cosmopolite à la mangue


Le Cosmopolitan classique se déchaîne un peu dans cette version délicieuse du cocktail traditionnel!PLUS +MOINS-

2

cuillères à soupe de concentré de limette congelé décongelé

2

enveloppes de gélatine sans saveur

3/4

tasse de vodka à la mandarine

1/4

tasse Cointreau ™ ou triple sec

Segments de mangue pour la garniture, si désiré

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  • 1

    Versez le nectar de mangue, le concentré de citron vert et l'eau dans une petite casserole et saupoudrez de gélatine. Laisser la gélatine tremper pendant quelques minutes.

  • 2

    Chauffer à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute (environ 5 minutes). Retirer du feu.

  • 3

    Incorporer la vodka et le Cointreau ™, en veillant à bien incorporer.

  • 4

    Verser dans le moule et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit complètement pris, plusieurs heures ou toute la nuit.

  • 5

    Pour servir, couper en carrés. Couper de petits morceaux de quartiers de mangue pour la garniture, si désiré.

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  • Ces Mango Cosmopolitan Jelly Shots ont été créés en réponse à une demande de lecteur (nous appellerons ce lecteur M. X, non pas pour être mystérieux, mais parce que je ne connais pas son nom). La femme de X adorait la vodka à la mandarine et il voulait la surprendre avec une gelée à base de vodka à la mandarine pour son anniversaire, lors de la fête qu'il organisait en son honneur. (À quel point est-ce adorable - ne pouvez-vous pas simplement voir M. X. dans son petit tablier, préparer un lot de coups de gelée?) À part le classique Cosmopolitan Jelly Shot, je n'avais en fait aucune recette avec de la vodka à la mandarine. Et, aussi délicieux qu'un Cosmo soit, il ne met pas tout à fait en valeur la douceur de l'orange et de la vodka à la mandarine. Bien que cela ne convienne pas à M. X., le Cosmo traditionnel était un bon point de départ. Quelques modifications mineures plus tard - c'est-à-dire un échange de canneberge blanche contre de la canneberge ordinaire et l'ajout d'un peu de nectar de mangue - sucré, subtil et très légèrement tropical Mango Cosmopolitan Jelly Shot était né! J'espère que cela convient à tous les amateurs de vodka mandarine (y compris vous, M. et Mme X)!

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