De nouvelles recettes

Café glacé au caramel (Affogato)

Café glacé au caramel (Affogato)


Un affogato italien est comme un flotteur de bière de racine, mais avec du café au lieu de soda. Ici, nous avons combiné de la crème glacée au caramel riche et crémeuse avec du café, de la crème fouettée, un filet de caramel et une pincée de morceaux de caramel pour créer le dessert ultime!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 18 septembre 2017

1 1/2

tasses de café fort, refroidi

2

grandes boules de glace au caramel, légèrement ramollies

4

cuillères à soupe de sauce caramel

2

cuillères à soupe de morceaux de caramel

Masquer les images

  • 1

    Versez le café dans de grandes tasses. Garnir de crème glacée au caramel et de garniture fouettée. Arroser de sauce au caramel. Saupoudrer de morceaux de caramel. Sers immédiatement.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Un affogato est une boisson italienne qui combine le café avec du gelato ou de la crème glacée. Le café ne va pas beaucoup mieux.Après notre deuxième rendez-vous thaïlandais et moi-même en train de déchirer un bol de soupe épicée, mon petit ami a suggéré que nous nous arrêtions à la boutique de glaces sur le chemin du retour. "Nous avons besoin d'un affogato après ce repas", a-t-il dit. N'ayant jamais entendu parler d'une telle chose, j'ai fait remarquer que je n'étais pas le plus grand fan de glace au monde. Ce à quoi il a répondu: «Oh, c'est de la glace… et du CAFÉ.» Un garçon hipster barbu a rempli deux énormes tasses de café chaud, puis a surmonté le tout avec notre saveur de gelato de choix - nous nous sommes tous deux rapidement installés sur le caramel salé. Parce que ... du caramel salé Assis avec des tasses mousseuses fumantes de bonté crémeuse au caramel, une paille et une cuillère, nous nous sommes assis et avons siroté. Le café au caramel flotte. Maintenant, pourquoi n'avais-je jamais pensé à un tel bonheur? Que vous soyez un débutant dans la scène affogato ou un fan de longue date, l'été est le moment idéal pour savourer ce dessert délicieusement simple. Trois étapes simples et vous serez en train de siroter en un rien de temps! Choisissez votre saveur de glace (ou gelato, si vous êtes un puriste!). Il y a beaucoup d'options, mais je préfère les affogattos sans gros morceaux à l'intérieur de la glace. Donc, s'en tenir à une saveur de caramel de base est bien meilleur (me dit-il) que ces types de cornet de gaufres en gros morceaux.Je commence par un café frais car il fait durer la glace plus longtemps, mais si vous êtes pressé, vous pouvez le faire avec café chaud comme le font les cafés. Glace dedans! Une cuillère ou deux directement dans le café. Tout ce qui rentrera dans votre tasse. Ce n'est pas une science exacte.Ajoutez une cuillère rapide de crème fouettée, un filet de sauce au caramel et une pincée de morceaux de caramel (si vous le désirez) .Maintenant, tout ce dont vous avez besoin est une cuillère, une paille et une grande chaise confortable pour reeeeelaxin '! Prendre plaisir!

Voir la vidéo: Make a Starbucks Frappuccino. Cotton Candy Frappuccino, Java Chip Frappuccino u0026 Caramel Frappuccino