Recettes traditionnelles

Mini tartes aux biscuits en soie française

Mini tartes aux biscuits en soie française


Mini tartes décadentes avec croûte de biscuits aux pépites de chocolat et garniture de soie française. Ils sont tout simplement trop mignons pour en manger un seul!PLUS +MOINS-

Fait avec

Pâte à biscuits Pillsbury

1

rouleau (16,5 oz) de pépites de chocolat Pillsbury ™ Pâte à biscuits

1/2

tasse (1 bâton) de beurre non salé, à température ambiante

3

onces de chocolat mi-sucré, fondu et refroidi

1

cuillère à café d'extrait de vanille pure

2

gros œufs pasteurisés, à température ambiante

Crème fouettée, pour servir

Copeaux de chocolat, pour servir

Masquer les images

  • 1

    Préparez la croûte: Placez une grille au centre du four et préchauffez le four à 350 ° F. Graisser un moule à mini muffins de 24 tasses. Diviser la pâte à biscuits aux pépites de chocolat en 24 morceaux et rouler chaque morceau en boule. Placer la pâte dans des moules à muffins préparés.

  • 2

    Cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et prise, environ 15 minutes. Retirer du four et utiliser le fond d'un verre à liqueur pour faire une impression dans chaque tasse. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes. À l'aide d'un couteau à beurre, retirez délicatement chaque tasse à biscuits du moule et transférez-la sur une grille pour qu'elle refroidisse complètement.

  • 3

    Préparer la garniture: Dans le bol d'un batteur sur pied équipé de l'accessoire à palette ou d'un grand bol à mélanger, crémer le beurre jusqu'à consistance lisse. Incorporer graduellement le sucre granulé, en continuant à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit de couleur claire et très bien mélangé. Incorporer le sel. Une fois le chocolat fondu complètement refroidi, incorporer le chocolat et l'extrait de vanille. Si vous utilisez un batteur sur pied, passez à l'accessoire fouet. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant pendant cinq minutes à haute vitesse après chaque ajout. (Ne trichez pas!)

  • 4

    Verser la garniture pour tarte à la soie française dans chacune des coupes à biscuits refroidies. Réfrigérer jusqu'à prise, environ 30 minutes. Servir garni de crème fouettée et de copeaux de chocolat.

Conseils d'experts

  • Assurez-vous de fouetter la pâte à soie française pendant 5 minutes après l'ajout de chaque œuf. Il est essentiel pour la douceur et la légèreté de la pâte.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
160
Calories provenant des lipides
80
% Valeur quotidienne
Graisse totale
9g
14%
Gras saturé
5g
24%
Gras trans
0g
Cholestérol
20 mg
7%
Sodium
75 mg
3%
Potassium
0 mg
0%
Glucides totaux
18 g
6%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
14 g
Protéine
1g
Vitamine A
2%
2%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Le fer
4%
4%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Ces tartes décadentes sont mini, ce qui signifie essentiellement que vous pouvez en manger deux, trois ou plus! Pour autant que je sache, il existe deux types de personnes dans le monde: ceux qui trouvent nécessaire de garder une réserve de chocolat d'urgence dans le tiroir du haut de leur bureau et ceux qui n'en ont pas.J'étais un membre de longue date du groupe chocolat, principalement parce que j'ai une «urgence» tous les matins à 10h01 moi-même d'attendre qu'il y ait au moins quatre chiffres sur l'horloge avant de retirer la feuille.) Depuis la cuisson de ces mini tartes aux biscuits à la soie française, cependant, j'ai réalisé qu'il y avait un troisième groupe de personnes là-bas, et je ' m dedans: Les gens qui apportent des mini tartes aux biscuits au bureau et les mangent accidentellement pour une collation matinale. Je considère mon nouveau statut comme une amélioration.Les mini tartes aux biscuits en soie française sont tout ce qui est merveilleux dans le chocolat et la pâtisserie et (oserais-je le dire?) La vie. Ils sont dangereusement faciles à préparer, décadents à déguster et vous donneront l'impression d'être un champion du chocolat au ruban bleu. De plus, ils sont tellement mignons! Lorsque vous préparez la garniture, assurez-vous de fouetter la pâte à soie française pendant 5 minutes après l'ajout de chaque œuf. Il est essentiel pour la douceur et la légèreté de la pâte! Un peu de crème fouettée, une touche de chocolat et des mini tartes aux biscuits à la soie française sont à vous. Ils font un dessert de fête ou un potluck parfait, et je les recommande particulièrement à 10 h 01. Vous savez, en cas d'urgence.

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