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Poulet braisé à la bière avec pain croustillant

Poulet braisé à la bière avec pain croustillant


Poulet braisé à l'ail et à la bière. Un dîner de poulet à la poêle facile, rapide et plein de saveurs.PLUS +MOINS-

1

boîte (11 oz) de pain français réfrigéré Pillsbury ™

1

cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

6-8 gousses d'ail émincées

1

bouteille (12 oz) de votre bière préférée

1

cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

1

à soupe de sauce Worcestershire

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  • 1

    Préchauffer le four à 350 ° F. Déposer la pâte à pain sur une plaque à pâtisserie graissée, joint vers le bas, et cuire au four de 23 à 28 minutes.

  • 2

    Chauffer 1 cuillère à soupe de beurre et l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et placez-le dans la poêle. Saisir pendant 5 minutes d'un côté, retourner et saisir encore 5 minutes. Retirer le poulet de la poêle.

  • 3

    Ajouter l'ail et le poivre de Cayenne dans la même poêle. Remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajoutez ensuite la bière, la moutarde, le miel, le Worcestershire et la cuillère à soupe restante de beurre. Remettez le poulet dans la poêle et laissez mijoter à feu moyen jusqu'à 10 minutes, en laissant la sauce réduire un peu.

  • 4

    Ajouter le persil et le jus de citron; laisser mijoter encore une minute ou deux.

  • 5

    Placez le poulet dans deux bols et versez la sauce à la bière sur chaque poitrine. Servir avec du pain français tranché.

Conseils d'experts

  • Les légumes rôtis sont un accompagnement parfait pour ce plat.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
1072.4
% Valeur quotidienne
Graisse totale
37,2 g
57%
Gras saturé
11,1 g
55%
Cholestérol
126,6 mg
42%
Sodium
2531,3 mg
106%
Potassium
888,6 mg
25%
Glucides totaux
117,3 g
39%
Fibre alimentaire
7,7 g
31%
Sucres
10,9 g
Protéine
54,9 g
Vitamine C
58.90%
59%
Calcium
25.90%
26%
Le fer
46.20%
46%

Échanges:

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Poulet poêlé nageant dans un océan de bière et d'ail. C'est le repas de semaine parfait. C'est super rapide, super riche en saveur et implique une bière. Gagner, gagner, gagner. Parfois, je fais ça avec des crevettes, parfois avec du poulet. Mais l'essentiel est de faire cuire du pain croustillant delaarrrrshush pour arroser toute la sauce à la bière, mais la sauce est carrément ridicule. C'est comme une bière avec de la moutarde granuleuse, du jus de citron frais, de la sauce Worcestershire et du MIEL. Pouah. Et tellement d'ail même pas Edward Cullen ne pouvait pas vous trouver. Attendez, peut-être diminuez l'ail parce qu'il est fiiiine. N'oubliez pas votre pain pour sop sop soppin '. Vous pouvez rôtir ou faire sauter des légumes pour l'accompagner. Et puis invitez-moi, coo?

Voir la vidéo: Poulet à la portugaise au barbecue