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Soupe au poulet et à la lime du Yucatan

Soupe au poulet et à la lime du Yucatan


Quand j'étais au Yucatan, j'ai eu l'occasion de déguster une variété de plats délicieux, mais je suis tombé amoureux de cette soupe au poulet et à la lime du Yucatan. Essayez-le, j'espère que vous l'aimerez autant que moi.PLUS +MOINS-

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poitrine de poulet avec os

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poivron vert en lanières (facultatif)

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  • 1

    Dans une casserole, cuire la poitrine de poulet avec l'ail, le céleri, la carotte, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Vous pouvez utiliser du bouillon de poulet ou de l'eau.

  • 2

    Éteignez le feu et laissez refroidir.

  • 3

    Retirez l'os de la poitrine et démêlez-le en bandes épaisses.

  • 4

    Filtrer le bouillon et réserver.

  • 5

    Faites chauffer l'huile dans une casserole. Faire sauter l'oignon jusqu'à consistance lisse. Ajouter le poivron vert et la tomate cerise.

  • 6

    Ajouter le jus de citron, le reste du poulet et le bouillon.

  • 7

    Faites cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit très chaud.

  • 8

    Éteignez le feu, servez dans des bols avec de l'avocat, des lanières de tortilla frite, des tranches de poivron jaune coloré et des tranches de citron.

Conseils d'experts

  • Utilisez du poivron jaune au lieu du poivron vert.
  • Utilisez des chips tortilla au lieu de tortilla frite.
  • Avez-vous des restes de poulet? Hachez-le et combinez-le avec du céleri et de la mayonnaise pour faire des sandwichs.

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Voir la vidéo: BOUILLON DE POULET FACILE les ingrédients sont dans le descriptif en plusieurs langues