Recettes traditionnelles

Barres de bonbons Copycat Snickers®

Barres de bonbons Copycat Snickers®


Évitez les files d'attente et préparez votre friandise préférée chez vous. PLUS +MOINS-

24

oz d'enrobage de bonbons au chocolat

1/2

bâton (2 onces) de beurre

1

tasse de sucre granulé blanc

1

pot (7 oz) de crème à la guimauve

1

cuillère à café d'extrait de vanille pure

14

oz de caramels, non emballés

1-1 / 2 tasse d'arachides grillées et salées

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  • 1

    Tapisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec du papier d'aluminium. Faites fondre environ 1/2 tasse de chocolat au micro-ondes pendant 60 à 90 secondes. Étalez le chocolat au fond du plat allant au four, sur le papier d'aluminium et légèrement sur les côtés. Placez le plat au réfrigérateur pour qu'il refroidisse pendant la préparation du nougat.

  • 2

    Pour le nougat, placer le sucre, le beurre et le lait évaporé dans une casserole moyenne à feu moyen-vif et porter à ébullition. Une fois qu'il commence à bouillir, faites-le bouillir pendant 4 minutes en remuant constamment. Retirez la casserole du feu et ajoutez immédiatement la crème de guimauve, le beurre d'arachide et l'extrait de vanille. Remuer jusqu'à consistance lisse.

  • 3

    Versez le mélange de nougat dans le plat de cuisson au-dessus de la fine couche de chocolat (qui sera à ce moment prise) et étalez-le uniformément. Placez le plat au réfrigérateur pour qu'il refroidisse pendant la préparation du caramel.

  • 4

    Pour la couche de caramel / arachide, ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'eau aux bonbons au caramel dans un grand bol à mélanger et micro-ondes par giclées de 30 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus. Incorporer les cacahuètes et s'assurer qu'elles sont bien enrobées.

  • 5

    Versez le mélange de caramel et d'arachide sur le nougat et étalez-le uniformément. Réfrigérer jusqu'à refroidissement.

  • 6

    Couper en morceaux de la taille d'une barre chocolatée (couper le centre horizontalement, puis en morceaux d'environ 1 pouce verticalement). Il est préférable de réfrigérer les carrés coupés pendant un certain temps afin qu'ils soient fermes avant de les plonger dans le chocolat fondu chaud.

  • 7

    Faire fondre le reste du chocolat dans un bol de taille moyenne à intervalles de 60 à 90 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Utilisez une fourchette ou un ustensile similaire pour ramasser les barres chocolatées et les tremper dans le chocolat.

  • 8

    Immergez complètement les barres chocolatées et maintenez-les brièvement au-dessus du bol pour laisser une partie de l'excès de chocolat s'égoutter, puis placez-les sur de la cire ou du papier sulfurisé pour qu'elles durcissent.

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En savoir plus sur cette recette

  • Les barres Snickers faites maison sont faciles à faire à la maison ... peut-être un peu trop facile! Les fabriquer était une mauvaise idée. Mauvais. Je venais de passer une semaine parfaite de régime - 100% strict - pour perdre quelques kilos que j'avais gagnés récemment grâce à des indulgences coquines, puis est venu le Copycat Snickers Bars, inspiré de la recette de barres de bonbons maison d'Oh Nuts. [INSÉRER LE LIEN: http://www.ohnuts.com/blog/how-to-make-homemade-candy-bars-resolution-breaker/ le caramel gluant et sucré que j'avais du mal. Pendant que je les fabriquais, je bave et grimaçais simultanément. Qu'est-ce que j'étais censé faire de DIX-HUIT. NON EMBALLÉ. BARRES DE SNICKER. Me regarder en face? Comment une pauvre fille aimant le chocolat, le caramel et les arachides est-elle censée se défendre contre cela? Disons simplement qu'il n'en reste plus dix-huit. * Ahem * Um, ouais. Et j'ai dû demander à mon mari de les prendre, de les cacher pendant la nuit, et de les emmener - tous - avec lui au travail demain pour qu'ils ne soient pas ici pour me tenter. À quoi je dois maintenant ajouter une semaine supplémentaire, mais je suppose que je devrais dire quelque chose de plus spécifique à propos de ces barres Copycat Snickers. Ils sont incroyablement faciles à fabriquer. Croyez-moi. Cela ne ressemble peut-être pas à cela, mais fabriquer votre barre chocolatée préférée est plus facile que vous ne le pensez. Et vous n'êtes pas obligé de tout faire en même temps. Vous pouvez créer un calque ici, le laisser reposer, puis créer le calque suivant, le laisser reposer, etc. TELLEMENT FACILE. Le ciel attend. (Ou est-ce l'enfer?) Dix-huit savoureuses barres de Snickers Copycat maison pour votre plaisir dévorant!

Voir la vidéo: How to make.. Chocolate Snickers Bars!