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Salade de pâtes au thon

Salade de pâtes au thon


10

oz de pâtes penne multigrains non cuites (environ 3 tasses)

1

tasse de concombre anglais (sans pépins) coupé en dés

1/4

tasse de feuilles de menthe fraîche hachées

1/2

tasse de yogourt nature faible en gras

1/4

tasse de mayonnaise faible en gras

1

tasse d'oignon rouge émincé, rincé à l'eau froide et égoutté

1

tasse de poivron rouge tranché finement

2

boîtes (4,5 oz chacune) de thon dans l'huile, égoutté

2

tasses de laitue romaine râpée

Masquer les images

  • 1

    Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage, en omettant le sel et l'huile. Drainer; rincer à l'eau froide. Pendant ce temps, dans un grand bol, battre au fouet le concombre, la menthe, le yogourt, la mayonnaise et le sel.

  • 2

    Ajouter les pâtes et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de vinaigrette. Incorporer tous les ingrédients restants sauf la laitue. Réfrigérer 30 minutes.

  • 3

    Incorporer la laitue et servir.

Conseils d'experts

  • Pour une délicieuse version végétarienne, remplacez le thon par du fromage feta.
  • Échangez une demi-livre de crevettes cuites contre le thon pour un changement amusant.
  • Les oignons crus sont merveilleux dans les salades, mais parfois ils peuvent être trop piquants. Rincer l'oignon coupé à l'eau froide éliminera une partie de l'odeur.
  • Si la salade perd un peu de crémeux, ajoutez un peu de lait faible en gras.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
240
Calories provenant des lipides
50
% Valeur quotidienne
Graisse totale
6g
9%
Gras saturé
1g
6%
Gras trans
0g
Cholestérol
10 mg
3%
Sodium
330 mg
14%
Potassium
250 mg
7%
Glucides totaux
31 g
10%
Fibre alimentaire
3g
15%
Sucres
4g
Protéine
16 g
Vitamine A
30%
30%
Vitamine C
15%
15%
Calcium
6%
6%
Le fer
10%
10%
Échanges:

1 1/2 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1/2 légume; 0 Viande très maigre; 1 1/2 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 0 Fat;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Dites bonjour à une version fraîche et saine d'un favori classique.

Voir la vidéo: Recette SantéMa salade de pâtes préférée